吃遍三亚,三亚美食必吃清单来了

冬日心情似侯鸟,想南飞……渴望阳光下的椰风海韵。

三亚,是一个永远去了还想去的城市。初次去三亚旅行,自然是要去打卡各个景点,天涯海角、亚龙湾森林公园、鹿回头、南山寺、呀诺哒、西岛……出海还有蜈支洲岛、初来的几次会满满当当的行程去打卡这些景点。再来就很佛系啦,再来三亚的目的就是躺吃和闲逛。这里到处都是海景酒店和民宿,我入住过的三亚美高梅酒店、三亚香格里拉酒店、三亚丽景海湾酒店、三亚凤凰岛度假酒店、海控君澜三亚湾迎宾馆……真的每一家都给我留下太美好的印象了,在酒店就可享受三亚最美的阳光海岸,住的房间都是面朝大海的。酒店近海,可以去泡海,也可以畅玩酒店内超大面积的露天泳池,这么奢享的酒店,住着真的哪都不用去啦!

那么我们就来说说三亚的美食吧,美食才是勾人舌尖的妖精,我常常来三亚,都是因为我隔不久就会想念这个南方的美食天堂里那些牵魂的美味!给大家做个总结,三亚必吃的美食清单:

一、海鲜

三亚是海滨城市,到三亚最首要的就是吃海鲜啦,这里的海鲜非常的新鲜,现捕现杀,吃起来会格外的美味。

代表性餐厅:四川小胡子海鲜

最早知道这家餐厅还是我首次到三亚旅行的时候,跟大多数的游客一样,怀着好奇心来到三亚第一海鲜市场,在第一海鲜市场的附近一直都很多的海鲜加工店,当时我们也不知道怎么样选择,看到哪家人多热闹就往哪家挤,这家四川小胡子海鲜我们看到的只是其中的一处门面,其实在楼上有很多包厢,而在对面还有他们的海鲜鲜货铺子,明码标价,可以自己铺子里挑海鲜,下单后立即加工,川味加工是他家的特色,其实白灼、葱油、椒盐各种口味都做的很棒!再来三亚,发现四种胡子海鲜已经遍地开花有很多门店了。最近一次的三亚游我入住在海棠湾,正好去吃了四川小胡子海鲜海棠湾店,

环境:很拉风的环境,在第一市场爆挤的四川小胡子海鲜,在海棠湾就可以吃得格外舒坦,二层小洋楼,一楼大厅,二楼包厢,我们则选择了一楼户外的露天位。

特色:海鲜!海鲜!最新鲜的海鲜!自己选,现点活杀,白灼、椒盐、葱油、麻辣,全国各地的朋友来了,口味都可以自定义!

推荐菜:

白灼虾:虾是鲜蹦活跳现称的,白灼保留了其最为清鲜的口感,当然重口味的朋友也可以在带点四川特色辣的灵魂蘸料中得到满足;

辣炒花甲:颗料大,花甲肉紧实饱满,用的是四川特色的辣酱炒的,吃起来十分过瘾。

清蒸石斑鱼:石斑鱼也是我们自己选的,人不多选了条不大的,活杀现蒸,上面撒了葱花,淋上了豉油,新鲜就是最好的味道啦!

蒜蓉小青龙:这个强烈推荐,人手一大只,来三亚真的必须要多吃几只小青龙回去,蒜蓉很香啊!龙虾肉很壮,完全融入了蒜蓉和调味料的鲜香,用筷子夹出一大块龙虾肉把嘴巴塞得满当当的,满嘴都是鲜味的感觉着实太迷人了!

海南四角豆:对了这次再特间点了清炒的四角豆,样子微微有点象我们江南的四季豆,不过不是哦,这是海南的特色菜。四角豆是亚热带地区的产物,在国内除了我们海南,广东,广西,云南西双版纳以外,其他地方是没有办法在天然的环境中种植的。四角豆的药用价值也很高,内含丰富的蛋白质及多种矿物质,食用价值就不用多说了,所以在三亚就多吃吃喽,不贵的!

四川小胡子海鲜(海棠湾店)

营业时间:10:00-23:30

人均:140

地址:风塘路4号,三亚风塘路与海棠北路交叉口向西500米

二、椰子鸡火锅

到了三亚,不可以错过的椰子鸡火锅,新鲜的青椰,海南文昌鸡,用椰子水炖文昌鸡真的是十足的海南味道了。

代表性餐厅:嗲嗲的椰子鸡

如今这也是一家蓬勃发展的网红店,我之前去的时候还没有这么多的门店,当时我去的是明珠广场店,到店就被门口阿叔劈椰子的场景所吸引了,他身后堆满了椰子,晚间去的,刚进店正好是服务生们有一场互动舞表演,气氛嗨到爆,椰子鸡火锅吃起来清甜美味,从此心中有了对椰子鸡美好的印象,以至于后来在杭州每开一家椰子鸡火锅店我都会去打卡,味道相似,但是劈椰子的场景,餐厅欢腾洋溢的气氛却难遇。

环境:去过几家门店了,每家门店都是以清绿色为基调,简约时尚的装修风格,宜家风的桌椅,有中央自助调料台,且会有一个专门开椰子的明档。

特色:三亚本地人推荐,明星常来打卡的餐厅。三个椰子一瓶依云水,经过158天放养的文昌鸡,锅底不加其它调料,定时器精准计时180秒开锅。

服务:全程由店员伺服,每一种火锅菜都会帮你下,不用自己动手!

推荐菜:

木瓜竹荪椰子鸡锅底

木瓜是女生的美容圣品,竹荪又是汤物的提鲜宝藏,都是我的大爱,选择木瓜竹荪锅底是不二的选择。锅底是三个椰子水加一瓶依云的矿泉水,非常的靠谱!

纯手工鱼豆花

这是用龙利鱼和豆浆做的,服务生会帮着用勺子一勺一勺的捞下锅,在汤中沸起来的时候就会像是开花了一样,口感剔滑清鲜。

臻品原切雪花肥牛

肥牛的品质不错,而且我是看了别人桌上的才点的,下锅很明显是成片的,是真正的原切牛肉,吃着很香!

黎乡酥嫩冲浪鱼

是一道烤鱼,整条的,外皮香脆,而里面的鱼肉却很嫩,可以挤上青柠汁,非常的好吃。

椰子冻

吃火锅最好的搭配就是冰爽的饮品或是甜品啦!这个椰子冻真是三亚一绝,上层是椰奶冻,下层是椰汁冻,甘爽解腻,别忘记了把金椰丝撒上去,椰子冻就着脆脆的椰丝真是太赞了。

真空包装椰子饭、猪肉粽,是极不错的三亚伴手礼,可以买给家人和朋友。

嗲嗲的椰子鸡(三亚湾店)

营业:10:00-22:00

人均:130

地址:三亚湾路167号(克拉码头酒店后一层)

三、琼菜

琼菜顾名思义,自然就是指海南菜了,是中国传统八大菜系之外颇具自身风味的地方菜系之一。琼菜融荟了福建、广东沿海的烹饪技术,又吸引了黎族、苗和当地的原住民的饮食文化,还因为海南地区与东南亚的人口流动频繁,引进了东南亚等多地的特色佳肴,所以琼菜特色鲜明,风味百变。

代表性餐厅:琼乡阁

其实现在在海南真要找家地道的海南特色菜馆还真的不多,因为海南是旅游城市,很多店家为了迎合八方来客的口味,纯做特色海南菜的很少。这家琼乡阁是三亚当地的朋友带我去吃的,也是我第一次在这里了解了琼菜的概念。

环境:餐厅在椰梦长廊对面的机场路口子上,闹中取静的独座庭院式小楼,有露天席位,餐厅的装修风格简约,店堂内很多的穹顶结构门廊,富有设计感。餐厅适合情侣约会,家庭聚会,闺蜜小聚,公司团建。

特色:店铺主打海南本地特色菜,不改良,原汁原味的呈现海南本地风味。

推荐菜:

招牌海南粉:

海南的特色粉,我们是当主食点的,结果头一道就上来了,原来这是海南喜宴用来招待宾客的吉祥菜,一般都是头盘。海南粉口感Q弹香滑,特别适合搭配海南当地的黄灯笼辣椒,吃起来超爽。

步步高升虾球:

这个摆盘就非常的有的创意,盘旋而上的树桩子上一颗颗丰硕的虾球,炸得外酥内嫩,里面是大颗的虾球,坦白说,真的很管饱~

阿婆手工豆腐:

看上去倒并算怎么起眼的一盘豆腐,不过一口吃下去才发现这豆腐十足醇厚的豆花香,只有用上好的黄豆手工打磨才出来这么好的味道,而且上面淋上的汁也是的绿色野菜汁,店员说这种野菜也是海南特有的哦,加分!

糟粕醋海鲜锅:

使用海南本地自然发酵的米糟。里面有虾、墨鱼仔

录入时间:2020-12-20 21:35:57

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