三个皇家古茶园,独它没被炒作,只因这里的普洱茶太过神秘

市面上有很多自称皇家古茶园的茶,而实际上能够做到有据可考的皇家贡茶园只有三座:景迈古茶园,曼松古茶园,困鹿山古茶园。前两个茶友们大多都有所耳闻,景迈的景观怡人,近年来被开发为旅行圣地,不少影视剧组都在这里取材,而曼松贡茶因产量稀有,成为一泡难求的茶中贵族。

相比起这两个古茶园,茶友们对困鹿山就相对陌生一些,困鹿山没有太多炒作的噱头,自然没能给大众留下深刻的印象,但实际上困鹿山的普洱茶完全不输给其他贡茶,下面小编带大家来仔细了解一下困鹿山。

困鹿山位于云南普洱市,是无量山的一支余脉,自1729年被指定为皇家贡茶园开始,至今已有280多年 。困鹿山古茶园地跨两个乡,总面积高达一万余亩,整个是一片茶树与阔叶林混生的原始森林。

从“困鹿”这个名字也能体会一二,连矫健的鹿都会被困在这座原始森林中,可见其山路险峻,神秘难抵,这也是困鹿山茶园明明面积广阔,茶树品类丰富,却不如其他山头茶热门的一大原因,路太难走了。

这里山峦叠嶂,古树参天,最高峰海拔2000多米。从雍正年间开始,每到春天,朝廷让官府上山监督采茶,在茶园周围镇守,保密性极高,史籍鲜有记载。只有当地人口口相传,给这世人留下了神秘的传说。

而困鹿山普洱茶的口感也是相当独特有标志性的,这是因为困鹿山的土壤母质为砂岩,表层土壤多为红壤,土壤深层为砂岩。这种地质长出的茶树,都有明显的“岩韵”。岩韵是普洱茶中非常罕见的一种体验,是指茶叶种吸收了土壤中砂石的微量元素。

菌香也是困鹿茶的特殊香气之一,菌香是木质香气的升级版,只有生态环境极其优越,森林中大量微生物繁殖,附着在鲜叶上,就会产生菌香。而实际上困鹿山茶园确实是有大量的野花,野果,野菌,所以花香果香菌香造就了困鹿山清香优雅的特质。

在冲泡困鹿山普洱茶时,最好用山泉水,烧至90度,环杯壁缓缓注入,茶香从杯底溢出,甜香挂杯,滋味细腻绵柔,水路顺滑,回甘生津,喉咙甘润舒爽。

在云南各大山头中,有霸气苦涩的,有甜爽怡人的,也有阴柔绵长的,但困鹿山普洱茶的雅韵确实独一无二的,它甘润沉实的口感,像腹有诗书气自华的谦谦君子,不沾世俗之气。

困鹿山虽然神秘难寻,但它绝对是值得一品的,在沉寂百年之后,它将用独特的魅力证明自己的存在。


录入时间:2020-11-27 09:25:51

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