重庆五旬大叔街头卖臭豆腐,每份8元日卖上万份,顾客追着他跑

当今社会,有人早出晚归,一个月辛辛苦苦挣两三千元,有人却能轻轻松松月入过万,这里面有什么奥妙呢?11月13日,一名五旬李大叔在重庆市沙坪坝区街头(渝碚路街道天陈路2号附2-4-A10号)炸臭豆腐,旁边围着一大圈顾客。臭豆腐作为传统特色小吃,各地的制作方法不一样。李大叔每天的生意十分红火,据其介绍,主要是他抓住了顾客的口味。

“一份臭豆腐8元钱,我每天卖上万份没有问题,主要是有的地方不允许摆摊,不然,会卖得更多。”李大叔一边说,一边拿出一个纸杯,将里面放入香菜,然后把特制的佐料倒入碗中。

臭豆腐因“闻起来臭、吃起来香”的特点,深受一些人喜爱。一个几平方的小门面是李大叔的“工作台”,他刚把卷帘门打开,瞬间围上来一群人。臭豆腐炸好后,倒入纸碗中,李大叔用筷子将臭豆腐划开。让佐料渗透到里面。

臭豆腐有香味、鲜味、腥味、酸味、甜味、辣味、蒜味、怪味等十多种口味,李大叔说,而他炸出的臭豆腐是其创始人走南闯北集各家所长制作出来的,因此远远超出一般师傅的制作水平,随时面对竞争对手而立于不败之地。由于有些地方不允许摆摊,经常出现顾客追着他跑的现象。

李大叔炸出的臭豆腐成为不少人心中的美食,现在,很多前来购买臭豆腐的是回头客。有人说,一份臭豆腐8元钱,一天上万份就能收入近数十万,这样下来月入数百万,可谓闷声发财。


录入时间:2020-11-14 10:23:01

微信公众号

业务咨询请致电:

0574-83035936

QQ咨询:

16261010

这里是放广告的地方

客服咨询
在线客服3
在线客服2
在线客服1